Wat zijn bioflavonoïden?
Bioflavonoïden, ook bekend als flavonoïden, zijn verbindingen die van nature aanwezig zijn in fruit, groenten, schors, wortels, volle granen, bloemen, cacao, thee en rode wijn. Er zijn ongeveer 6.000 flavonoïden bekend.
Rutine is een bioflavonoïde die wordt aangetroffen in bepaalde groenten en fruit en waarvan is gebleken dat het de gezondheid van het oog beschermt. Rutine is ook bekend als vitamine P of rutoside.
Veel bioflavonoïden, waaronder rutine, hebben krachtige antioxiderende en ontstekingsremmende effecten. Van bioflavonoïden wordt gedacht dat ze het hart ten goede komen, beschermen tegen kanker, allergieën helpen verminderen en zelfs de ogen beschermen.
Soorten bioflavonoïden
Er zijn zes belangrijke klassen van bioflavonoïden:
-
Anthocyanidinen
-
Flavan-3-ols
-
Flavonolen
-
Favanones
-
Flavonen
-
Isoflavon
De USDA heeft een uitgebreide lijst met bronnen en soorten flavonoïden in voedingsmiddelen.
Voordelen van bioflavonoïden
Bioflavonoïden kunnen de volgende gezondheidsvoordelen bieden:
-
Lager risico op hartaandoeningen
-
Lager risico op bepaalde vormen van kanker
-
Bescherming tegen hypertensie
-
Bescherming tegen sommige infecties
-
Sterkere bloedvatwanden
-
Betere leverfunctie
-
Verbeterde doorbloeding
-
Betere cognitieve functie
-
Gezondheid van ogen en gezichtsvermogen
Antioxiderende werking van bioflavonoïden
Bioflavonoïden helpen ons te beschermen tegen moleculen die vrije radicalen worden genoemd, die het lichaam produceert terwijl het bacteriën en virussen bestrijdt en die onze cellen maken tijdens de normale loop van de energieproductie.
Vrije radicalen kunnen ook worden geproduceerd door gifstoffen, zoals sigarettenrook of pesticiden. Te veel vrije radicalen creëren wat bekend staat als oxidatieve stress, die cellen kan beschadigen. Naarmate we ouder worden, kan schade door vrije radicalen zich ophopen.
Stoffen die vrije radicalen deactiveren en voorkomen dat ze cellen beschadigen, staan bekend als antioxidanten. Bioflavonoïden zijn zo’n klasse van krachtige antioxidanten.
Anti-allergie werking van bioflavonoïden
Als uw ogen tranen en jeuken tijdens het pollenseizoen, kunnen bioflavonoïden van voordeel zijn.
Bioflavonoïden kunnen helpen beschermen tegen allergische reacties, waaronder astma en hooikoorts.
Flavonoïden werken door het blokkeren van de cellen in het lichaam die bijdragen aan allergische reacties, zoals mestcellen. Ze kunnen ook de activiteit van moleculen die bekend staan als cytokines verminderen, die een rol spelen bij ontstekingen.
Quercetine is een bepaalde bioflavonoïde waarvan is aangetoond dat het helpt bij het verminderen van allergieën.
Bioflavonoïden helpen beschermen tegen oogziekten
Van bioflavonoïden is aangetoond dat ze mogelijk beschermen tegen bepaalde oogziekten, door hun antioxiderende en ontstekingsremmende werking.
Anthocyanen, die aanwezig zijn in bosbessen, zwarte bessen en bosbessen, worden verondersteld goed te zijn voor de ogen. Anthocyanen geven de bessen hun blauwe en paarse tinten.
Onderzoek heeft aangetoond dat anthocyanen kunnen helpen het risico op cataract en maculaire degeneratie te verminderen, beide ziekten die veel voorkomen in het ouder wordende oog.
Anthocyanen helpen ook de gezondheid van het hoornvlies te behouden en de bloedvaten in het oog gezond te houden. Bovendien kunnen ze helpen het nachtzicht te verbeteren en te beschermen tegen glaucoom.
Studies hebben ook aangetoond dat anthocyanen ontstekingen in het oog kunnen verminderen en zelfs diabetische retinopathie kunnen helpen voorkomen.
Naast bosbessen en bosbessen zijn andere goede bronnen van anthocyanen acai fruit, kersen, pruimen, veenbessen, frambozen, aubergine, rode en paarse druiven en rode wijn.
Bioflavonoïden kunnen helpen beschermen tegen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (AMD). Een studie van meer dan 2.000 volwassenen die gedurende 15 jaar werd gevolgd, wees uit dat een dieet met veel flavonoïden de kans op AMD verminderde.
Rutine en gezondheid van het oog
Rutine kan meerdere voordelen hebben voor de ogen en het gezichtsvermogen. Rutine is aanwezig in theebladeren, appels, boekweit, asperges en andere groenten en fruit. Rutine wordt in het maagdarmkanaal omgezet in quercetine, waarvan bekend is dat het krachtige anti-allergische en ontstekingsremmende voordelen heeft.
Van rutine is bekend dat het helpt bij het reguleren van de bloedstroom en het versterken van de bloedvatwanden. Bloedtoevoer naar het netvlies is van cruciaal belang voor het behoud van een helder, scherp zicht. Rutine wordt verondersteld te helpen beschermen tegen bloedvatziekten van het oog, waaronder diabetische retinopathie.
Diabetische retinopathie wordt veroorzaakt door zwakke, lekkende bloedvaten die het netvlies beschadigen. IkAls het niet goed wordt behandeld, kan dit leiden tot permanent verlies van het gezichtsvermogen. Rutine wordt verondersteld de bloedvatwanden te versterken.
Rutine kan ook een andere bloedvataandoening voorkomen die subconjunctivale bloeding wordt genoemd. Dit gebeurt wanneer een bloedvat in het oog barst. Het gebarsten bloedvat kan het wit van uw oog tijdelijk rood kleuren.
Rutine kan ook patiënten met glaucoom ten goede komen. Glaucoom is een oogziekte die bijna altijd wordt veroorzaakt door te veel druk in het oog, die de oogzenuw kan beschadigen. Twee studies keken naar het effect van rutine in combinatie met een kruid genaamd forskoline bij patiënten met glaucoom.
Een kleine studie van 16 patiënten wees uit dat de oogdruk gemiddeld met 20% daalde na 40 dagen van het nemen van de combinatie van rutine en forskoline. Een andere studie keek naar patiënten die wachtten op een operatie voor glaucoom. De oogdruk daalde met gemiddeld 10% na één tot drie weken behandeling.
In een andere studie van de rutine-forskoline-mix, was de plantaardige mix in staat om een piek in de oogdruk te voorkomen die vaak optreedt na ooglaseren. De oogdruk was verhoogd in de week na laserchirurgie bij degenen die geen rutine en forskoline kregen, terwijl het normaal bleef bij degenen die dat wel deden.
Bioflavonoïden werken het beste met vitamine C
Vitamine C is een bekende en krachtige antioxidant die kan helpen de gezondheid van het oog te behouden, met bijzondere voordelen voor het hoornvlies, het netvlies en de lens van het oog. Vitamine C is ook bekend als L-ascorbinezuur en is een in water oplosbare vitamine die van nature aanwezig is in sommige voedingsmiddelen, zoals sinaasappels, grapefruits en broccoli.
Mensen zijn niet in staat om vitamine C endogeen te synthetiseren, dus we moeten het uit onze voeding halen. Vitamine C en bioflavonoïden werken synergetisch samen en versterken elkaars antioxidantpotentieel.
De beste manier om uw ooggezondheid te beschermen, is door een gevarieerd, gezond dieet met veel fruit en groenten te eten. Dit zijn ook de beste bronnen van een rijke reeks bioflavonoïden. Groene thee, zwarte thee en cacao zijn ook goede bronnen van flavonoïden.
Samen met regelmatige oogonderzoeken kunnen lichaamsbeweging en een gezond dieet een lange weg gaan om uw ogen gezond te houden.
LEES VERDER: Hoe oog- en zichtsupplementen te kiezen
Pagina gepubliceerd op dinsdag 27 juli 2021